Hauptgericht-Rezepte aus der 5 Elemente-Küche

ZUTATEN:

250 g Grünkerne
150 g Zwiebel

1 Karotte, etwas Knoblauch
ca. ¾ Liter Gemüsesuppe
200 g Schafkäse
200 g schwarze Oliven in dünnen Ringen 

3 Eier

3 EL Semmelbrösel
80 g Haferflocken

Salz, Pfeffer, Kräuter, Kümmel

ZUBEREITUNG:

1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne goldgelb anrösten, 
2. Grünkerne dazu und noch kurz mitrösten, mit der Gemüsesuppe aufgießen, ca. 45 Minuten köcheln, bei Bedarf noch etwas Suppe nachgießen.
3. Auskühlen lassen, fein geriebene Karotte (oder Gemüse nach Belieben) und restliche Zutaten daruntermischen.
4. Die Masse in einer Auflaufform bei 180 Grad ca. 1 Stunde goldbraun backen.