ZUTATEN:
250 g Grünkerne150 g Zwiebel
1 Karotte, etwas Knoblauch ca. ¾ Liter Gemüsesuppe 200 g Schafkäse 200 g schwarze Oliven in dünnen Ringen
3 Eier
3 EL Semmelbrösel 80 g Haferflocken
Salz, Pfeffer, Kräuter, Kümmel
ZUBEREITUNG:
WIRKUNG NACH TCM:
GRÜNKERN:
Thermische Wirkung: warm
Geschmack: süß, sauer
Organwirkung: Leber, Milz, Herz
Ist unreif geernteter Dinkel mit einem leicht nussigen Geschmack