ZUBEREITUNG:
MEIN TIPP FÜR DIE FÜLLE:
1 Birne, 3 Datteln klein schneiden, 1 EL Gojibeeren zusammen in ein wenig Wasser weich kochen und pürieren, die Palatschinken damit füllen.
WIRKUNG NACH TCM:
HIRSE:
Thermische Wirkung: kühlend
Geschmack: süß, salzig
Organwirkung: Milz, Magen, Niere
Wirkung: stärkt das Qi leitet Feuchtigkeit aus
Hirse ist glutenfrei und hat einen hohen Wert an Eiweiß, Eisen, Magnesium, Zink, Vitamin B uvm.
Von diesem Getreide profitieren besonders Veganer und Vegetarier aber auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit.